6步打造吸金菜单，易理解好落地，做餐饮必学
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课程内容：
1-01节一本万利菜单方法论.mp4
1-02节如何从一本菜单到一本万利.mp4
1-03节一本万利蜘蛛生态系统承模式、接定位、呈菜单.mp4
1-04节设计一本万利菜单的起点“四应”实现应景.mp4
1-05节实现一本万利的六大中心思想.mp4
1-06节六步完成应景价值设计-应客 01.mp4
1-07节六步完成应景价值设计-应客 02.mp4
1-08节组建万利团队.mp4
1-09节工具课-一本万利应景价值设计表01.mp4
1-10节工具课-一本万利应景价值设计表02.mp4
1-11节一本万利结构布局六步骤01.mp4
1-12节一本万利结构布局六步骤02.mp4
1-13节一本万利结构布局六步骤03.mp4
1-14节一本万利布阵六规则01.mp4
1-15节一本万利布阵六规则02.mp4
1-16节一本万利布阵六规则03.mp4
1-17节一本万利排兵五星法.mp4
1-18节ABC战力检测法与赢利策略.mp4
1-19节什么是一帅九将.mp4
1-20节菜品九大基因.mp4
1-21节一帅九将设计七要点.mp4
1-22节工具课-系统承载力检测表.mp4
1-23节工具课–本万利点菜模型设计.mp4
-24节工具课-一本万利布阵菜单板块规划设计.mp4
1-25节工具课-ABC战力检测.mp4
1-26节工具课-ABC盈利策略.mp4
1-27节工具课–帅九将赢利策略.mp4
1-28节工具课-产品设计表01.mp4
1-29节工具课-产品设计表02.mp4
1-30节工具课-模拟点菜模型,mp4
1-31节“三好七增”产品价值倍增策略01.mp4
1-32节“三好七增”产品价值倍增策略02.mp4
1-33节一本万利价值定价法01.mp4
1-34节一本万利价值定价法02.mp4
1-35节双A产品销售设计,mp4
1-36节工具课-价格带分析,mp4
1-37节一本万利全维菜单布局设计01.mp4
1-38节一本万利全维菜单布局设计02.mp4
1-39节一本万利平面菜单设计01.mp4
1-40节一本万利平面菜单设计02.mp4
1-41节一本万利菜单面世四步骤,mp4
1-42节全维菜单协同作战+持续升级.mp4
1-43节优化产品效能.mp4
1-44节一本万利全维菜单销售矩阵设计,mp4
1-45节一本万利菜单闭环管理,mp4
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以下内容与本视频课程无关，
仅是AI对视频课程目录的总结，可以无视。
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本课程以“6步打造吸金菜单”为核心内容，旨在为餐饮从业者提供一套系统、实用且易于落地的方法论，帮助其优化菜单设计，提升经营效益。课程内容丰富多样，涵盖了从理论到实践的多个方面，通过视频讲解、工具表格以及实战策略等形式，全方位助力餐饮企业实现利润增长。
课程首先提出了“一本万利菜单方法论”，强调菜单设计不仅是菜品的罗列，更是一种商业策略。通过深入分析如何从一本普通菜单转变为一本万利的菜单，课程揭示了菜单设计与企业盈利之间的密切联系。在这一过程中，课程引入了“一本万利蜘蛛生态系统承模式”，从定位、呈现到菜单设计，构建了一个完整的商业生态模型，帮助餐饮企业明确自身定位，精准把握市场需求。
在设计一本万利菜单的起点上，课程提出了“四应”原则，即应景、应客、应时、应需。通过实现应景，菜单能够更好地契合消费场景，提升消费者的用餐体验。课程进一步阐述了实现一本万利的六大中心思想，这些思想贯穿于整个菜单设计过程中，为餐饮企业提供了明确的指导方向。
课程的核心部分是“六步完成应景价值设计”，通过分步骤讲解，帮助学员深入理解如何根据不同客户群体的需求，设计出具有吸引力和竞争力的菜单。这不仅包括菜品的选择和搭配，还涉及到如何通过菜单设计提升客户满意度和忠诚度。此外，课程还强调了组建万利团队的重要性，指出团队成员的专业素养和协作能力对菜单设计的成功至关重要。
为了帮助学员更好地实践所学知识，课程提供了多种实用工具课。例如，“一本万利应景价值设计表”“系统承载力检测表”“本万利点菜模型设计”等工具，能够帮助学员在实际操作中快速定位问题、优化设计。同时，课程还详细讲解了“一本万利结构布局六步骤”“一本万利布阵六规则”“一本万利排兵五星法”等具体方法，为学员提供了清晰的操作流程。
在菜品设计方面，课程提出了“一帅九将”的概念，通过菜品的九大基因和设计要点，帮助餐饮企业打造具有核心竞争力的菜品体系。同时，课程还提供了“ABC战力检测法与赢利策略”，帮助学员评估菜品的市场表现，并制定相应的盈利策略。
课程进一步深入到菜单的细节设计，包括“一本万利全维菜单布局设计”“一本万利平面菜单设计”以及“一本万利菜单面世四步骤”等内容。通过这些课程，学员可以学习到如何从整体布局到细节呈现，打造一个全方位、多层次的菜单体系。此外，课程还强调了全维菜单协同作战和持续升级的重要性，指出菜单设计并非一成不变，而是需要根据市场变化和消费者需求不断优化。
为了提升产品的市场竞争力，课程还介绍了“三好七增”产品价值倍增策略和“一本万利价值定价法”。通过这些策略，学员可以学会如何提升产品的附加值，制定更具竞争力的价格，从而实现利润最大化。同时，课程还提供了“双A产品销售设计”“价格带分析”等工具课，帮助学员更好地把握市场动态，优化产品销售策略。
在课程的最后，强调了优化产品效能和一本万利菜单闭环管理的重要性。通过全维菜单销售矩阵设计和菜单闭环管理，餐饮企业可以实现从菜单设计到销售再到反馈的全流程管理，不断提升经营效益。
本课程由智圣商学院推出，旨在通过系统的课程体系和实用的工具方法，帮助餐饮从业者实现零成本倍增中小企业净利润，5倍提升成交率。课程不仅提供了丰富的理论知识，还结合了实战案例和工具表格，具有很强的可操作性。通过学习本课程，学员可以更聪明地赚钱，强大自己的生意。
智圣商学院作为一家专注于商业教育的机构，致力于为中小企业提供全方位的商业解决方案。除了本课程外，商学院还提供了1000节免费公开课，涵盖营销、管理、商业、创业等多个领域。学员可以通过百度搜索“焦圣希”获取更多课程信息。此外，商学院还提供微信咨询、抖音直播等多种互动方式，方便学员随时提问和交流。对于有深度合作需求的企业，商学院还提供私企定制和企业培训服务，帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出。
总之，本课程通过系统的理论讲解和实用的工具方法，为餐饮从业者提供了一套完整的菜单设计解决方案。通过学习和实践，学员可以提升菜单设计能力，优化产品结构，提升经营效益，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。【焦圣希|18818568866】
